So-net無料ブログ作成
ラーメン ブログトップ
前の10件 | -

【麺】麺処かっすい55@鴨居その59 [ラーメン]

前回の冷し黒ごま担々麺2017(って名前だったっけ?)で完全復活したのかな?
夏の定番冷し限定第2弾
IMG_6709-2.jpg
海老香冷し麺登場!

先週の月曜から出ているのですがなかなか仕事中に行けなくて(笑)結局日曜になってしまった。
が、夏風邪なのか喉痛いし咳くしゃみ出るし頭痛いし。引きこもってようかと思いましたが行かねばならぬラーメン道(なのか?)。

炎天下の中行列一番、後ろに兵を従えて(笑)店内突入、揚げ餃子を食いながらしばし待つ。

配膳
IMG_6710-2.jpg
前に海老海老ラーメンだっけかな?これでもかってくらい桜エビが浮かんだ限定あったけどそれと比べるとおとなしいビジュアル。
麺は
IMG_6711.JPG
いつもの冷し用?細麺。冷えでも何でも茹で具合は相変わらず上手いね。
スープはと言いますと
IMG_6712.JPG
極み汐ベースかな?あれをクリアにした感じ。
で、そこはかとなく広がる海老の香り。海老海老ではなく飛雄馬の姉ちゃんの如く木の陰からそっと見ている感じ。

美味い、美味いよーああ美味い!とガツガツ食ってたら
IMG_6714.JPG
箸まで食っちゃった。食ったって言うか噛み切ってしまった。ガリって音したから何事かと思ったよ(笑)

もちろん
IMG_6713.JPG
完食。痛む喉に染み入る冷たいラーメン最高です[わーい(嬉しい顔)]

いつもの様にサムアップで店を出るpちゃんでした[るんるん]



【麺】麺処かっすい55@鴨居その58 [ラーメン]

ネタが無いと嘆いた俺の声が届いたのか?さすが相田店長以心伝心ですな(笑)。

と言う事で久々のかっすい限定シリーズ
IMG_20170606_130604.jpg
冷し黒ごま担々麺2017
ん?これ確か前に出た時に美味かったからまたすぐ食いに行ったら売り切れてたやつかな?
ターゲットは俺だな間違いなく(自意識過剰)。

配膳
IMG_20170606_125523.jpg
揚げ玉ねぎが良い仕事してます
麺は勿論
IMG_20170606_125632.jpg
細麺、ぱっつん歯応え茹で具合サイコー[るんるん]

よく混ぜてお召し上がりください
IMG_20170606_125725.jpg
まぜました!美味いです!
うんとねー、ぶっちゃけゴマ味の担担麺ですがトマトと揚げ玉ねぎが良いアクセントになってます。ゴマ味噌風味は無敵だね

お好みで山椒をどうぞ
IMG_20170606_130153.jpg
かけました!スキッとした味になりました!
トマトの酸味が薄れて行き揚げ玉ねぎがくどくなってきた時に山椒をかけるとあら不思議スッキリさっぱり不思議な味わい。さすが店長、相田マジック健在ですね[わーい(嬉しい顔)]

小躍りしながら食べ進めあっという間に
IMG_20170606_130557.jpg
完食。この時期はやっぱ冷しだなぁ[黒ハート]



バーミヤン@鴨居 その4 [ラーメン]

駅前ガストがいっこうにステーキガストになってくれないのでまたもや行って来ましたバーミヤン(いつの話だ笑)。
この日の気分は
IMG_6299.JPG
たまには普通の味噌ラーメンを食ってみようかなと

で、チャーハンセット(だったっけか)にしてトッピングを追加。
まずは
IMG_6300.JPG
我らがヒーロー焼き餃子到着、やっぱこれがないとね。

そして一気に
IMG_6301.JPG
全員集合(笑)
トッピングは
IMG_6302.JPG
メンマとチャーシューですがまだ乗っけません
まずはこのまま
IMG_6303.JPG
頂きましょう
麺は
IMG_6304.JPG
普通?味噌なら太目が好きだな
スープは
IMG_6305.JPG
安心感漂うごくごく普通の味噌ラーメン。くどいようですがかっすい55と比べちゃいけません。
野菜の旨みが実に良い飲みやすいスープですが、パンチが弱いのでご飯投入はする気になれない。
ここで登場
IMG_6306.JPG
追加トッピング。うん、良い具合で味変成功だがやっぱご飯投入はしないだろうなここのラーメンには。あ、チャーハン入れたらどうなるかな?今度やってみよう。

さらりと
IMG_6307.JPG
完食、ごちそうさまでした。

チャーハンが何気で美味いからなー、焼き餃子とチャーハンだけでもいーんだよなー。




桜の樹の下で2017後編 [ラーメン]

と言う事で車に同乗させてもらいかっすい55へ。
最近は家族連れも増えているのでテーブルは満席。しばし待つ。

でもって今回俺は
IMG_6449.jpg
味噌つけ麺。何となく味噌の気分だったんだけど食いきれない気もしたのでつけ麺にした。
そうそう取り分けちゃった後だけど
IMG_6450.jpg
揚げ餃子の数が多かったのはいつものお店のサービスですね相田店長!いつもすみません。

あやちゃんは
IMG_6452.jpg
食べる気満々。
席に着いたら「ちゅるちゅるまだー?」と。驚く親たち、教えていないらしい(笑)。
俺はと言うと
IMG_6456.jpg
びっくり仰天もう自分で器持って食べれるんだ!すごいねー[るんるん]
ハル君は
IMG_6454.jpg
去年食う前にラムネ飲んじゃったからイマイチだったけど今回はズルズルといってましたねー[わーい(嬉しい顔)]

今年もあやちゃんの気持ち良い食いっぷりを眺めながら
IMG_6458.jpg
完食、また来年会いましょう。あ、限定出たら食べに来てね[黒ハート]

俺は手ぶらなのに
IMG_6459.jpg
お土産頂いてしまった
P4104086.JPG
貰い過ぎだよ俺。気遣い無用でいーんですよ気遣い無用で、かっすい55の宣伝をしてくれればそれだけでいいんです(笑)。

来年こそは、来年こそは晴れ男になるぞ!




バーミヤン@鴨居 その3 [ラーメン]

前はガストばっかに行ってましたが最近行くとすればバーミヤンです。何度も書いてますがガストの方が近いのですがどうにもこうにも相性が悪い(笑)。そんな訳でかなーり前に行って来ました。

前回は肉フェスでしたがこの日は
IMG_6047.JPG
三大ラーメン祭り!いいねぇいいねぇ[るんるん]
三大ラーメンとは
IMG_6051.JPG
味噌
IMG_6052.JPG
とんこつ
IMG_6053.JPG
鶏白湯。
は?鶏白湯?醤油じゃないのか?

この3種類ならどう見てもかっすい55の方が良いに決まってる(笑)ので
IMG_6054.JPG
トリプル炭水化物セットの方が魅力だなー
どうせならかっすい55に無い物が良いかな?
IMG_6056.JPG
お、これいーじゃんこれ[黒ハート]

でもって
IMG_6057.JPG
配膳(笑)
なんだかんだ言ってここのラーメンの安定感は抜群なので心配無く食える。
かっすい55も
IMG_6060.JPG
ワンタンメン出さないかなー、次の限定はいつだろう?
なんて思いながら
IMG_6061.JPG
完食。何故か知らんが昔々の激めんを思い出した。
サイドメニューももちろん
IMG_6062.JPG
完食。俺一人じゃないよ念の為(笑)。

ガストと建物交換してくんねーかなー、歩いて行けるけど地味に遠いんだよなー。
あ、ガストがステーキガストになるなら許すなきっと(笑)。




【麺】麺処かっすい55@鴨居その57 [ラーメン]

去年末も年始ももちろん食べに行ってますが限定では無かったのでとりあえず記事にはしませんでした。
2月に入りそろそろ限定かなーと思いきや人手不足とTwitterで言っていた。
なんでもインフルが流行っているそうで無理な営業はしないとの事。うんうん無理しないで。

無理はしてほしく無いが食いたくなったので
IMG_6364.JPG
昨日行って来ました(笑)

限定はもちろん出てませんが開店前には行列が出来てます。安定してきましたねーうれしいですねー[るんるん]
俺はいつもの様に
IMG_6360.JPG
揚げ餃子と
IMG_6361.JPG
白とんこつをチョイス
マイブームの
IMG_6362.JPG
メンマ増量
年始に来た時、超濃厚味噌にメンマトッピングしたのですが、なんかメンマが美味く感じたので今回もトッピングで幸せ気分[わーい(嬉しい顔)]

もちろん
IMG_6363.JPG
完食。いつも美味いよ相田店長!

サムアップで店を出るpちゃんでした。






【麺】麺処かっすい55@鴨居その56 [ラーメン]

そう言えばしばらくかっすい55に行ってない。
店の前はららぽ行く時に通るので限定が出てない事だけ確認してた。まあ当分限定はやらないだろうなぁ。

そんな訳で(どんな訳だ?)久々に行って来ましたかっすい55
PB063006.JPG
割り箸が追加されてる

さてさて今回はリニューアルシリーズ最終回
PB063007-1.jpg
味噌つけ麺。メンマトッピング追加したのでメンマ2倍です。

こちらは初代味噌つけ麺
m_2011-04-262019_31_54-f2eea.jpg
汁の器が違いますね。見た目はリニューアルの方が良いですね。

さてそのつけ汁
PB063008.JPG
うーんとねー、味は前とそんなに変わらないかな?ちょこっとさらさらスープになったか。
って言うか初代に戻ってるねこっちも。味噌はドロドロの方がいいなぁ。

麺は
PB063009.JPG
超濃厚同様太麺ちぢれ。
チャーシューがまた分厚くてたまりません(笑)

もちろん
PB063010.JPG
完食。

これで全品食べ直しましたが、生まれ変わったかっすい55は、きっと初心に戻って改めてレシピを焼き直したのかな?各部チューンナップがすさまじいですよ。
らせん階段に例えれば2階分位上がった同じ向きと言えば良いのか?抑える所は抑え際立たせる所は一歩前に出す。さすが相田店長、そしてまた進化していくんだろうなぁ[わーい(嬉しい顔)]

限定も期待してますよー待ってますよー[黒ハート]




バーミヤン@鴨居 その2 [ラーメン]

前回の記事からしばらくしてかっすい55のボヤ騒ぎがありました。
で、食いに行ったら閉まっていたのでラーメン食いたい病になり、また行って来ましたバーミヤン。

まだ豚フェスやってたけど今回は
P8142599.JPG
これで行こうこれで。
担担麺と言えばかっすい流担々麺うまからーめんがベストですが、まぁ、たまには普通のを食うのも悪くなかろう。

配膳
P8142598.JPG
安心のビジュアル

言葉に困るくらい
P8142600.JPG
「ぼく担担麺です!」感でいっぱいの、ゴマが効いてる世間一般のごくごく普通の担担麵。
これはこれでもちろん美味いので文句は無い。

今回はセットなので
P8142601.JPG
チャーハンと
いっぷくさんお気に入りの
P8142602.JPG
焼き餃子。チャーハンも餃子も美味いよねバーミヤン。万人向けだけど実に安心して食える。これはこれで重要。どこもかしこもかっすい55的な味になったらかっすい55が目立たなくなってしまう(笑)。

ペロッと
P8142603.JPG
完食。

でもってかっすい55の復活記事へと続く訳です(笑)。
ラーメンはかっすい55食いに行くけど普通に中華食いたくなる時あるからやっぱここはありがたいね。



バーミヤン@鴨居 [ラーメン]

妙に外食記事が溜まってるので放出です(笑)。

それはまだ暑かった頃(古すぎだろ)、トラブル続きのガストに飽きたのでちょいと足を延ばしてバーミヤンでディナー。

久々だなー、メニューを見ると
P7132426.JPG
なんて甘美な響き[るんるん]

どれにしようかなー
P7132427.JPG
たまんないなー
P7132428.JPG
お、これにしようこれに
P7132429.JPG
肉つけ麺[わーい(嬉しい顔)]

配膳
P7132431.JPG
力強いビジュアル
P7132432.JPG
バラ肉ですなー最高ですなー。スープはそんな辛くない。

麺は
P7132434.JPG
冷し中華っぽいやつだけど、ちょっと違う。それなりにシコシコツルツル。

スープをまさぐると
P7132436.JPG
味玉発見。もちっと緩い方が好みだがあまり辛くないスープなので下手に黄身が溶け出すとまろやかになりすぎるか。
鶏パイコー
P7132435.JPG
美味いよ普通に。豚と鶏を食らう、ああ幸せ幸せ。

もちろん
P7132438.JPG
完食。

オーダーミスとか配膳ミス無かったからしばらくはここだな(笑)






【麺】麺処かっすい55@鴨居その55 [ラーメン]

旅行の後は地味に体重増量中ですが行かねばならないかっすい55、相田店長がきっと待っている(勘違い)に違いない。という事で先週の日曜に行って来ました。

生まれ変わったレギュラーメニューシリーズ第4弾は
IMG_5793.JPG
志那そばです
こちらは初代魚薫る志那そば
m_IMG_2782.jpg
そう言えば
IMG_5801.JPG
魚薫る、が外されてるな。味に変化があったのか?

さて具材チェック
IMG_5794.JPG
トロチャーと鶏チャー、と言うか煮鶏か?淡麗塩に入っていたのとは違うような?
IMG_5798.JPG
焼きネギに
IMG_5797.JPG
ニラ、そして刻みネギがこれでもかと言うほど入ってる。まるでネギ嫌いに来るなと言っているようだ(笑)
シナチクとナルト、特にナルトが消えたのが何となく寂しい気もする。

寂しがっていても始まらない。進化し続けるかっすい55、さてスープはと言いますと
IMG_5796.JPG
実は志那そばはそんなに食ってないので記憶が曖昧なのですが、すごく濃くなってる気がする。
淡麗塩同様脂感は抑え味の濃さが重みを醸し出している。これにチャーシュートッピング加えればグッとくるチャーシュー麺の誕生では?

麺は
IMG_5795.JPG
いつものちぢれ麺、茹で具合OK!

もちろん
IMG_5800.JPG
完食。

うーんとねー、謳い文句に「魚薫る」が外されてるけど立派に魚薫ってます(笑)。魚粉って煮干しの粉ですよね?その塩分が良くも悪くも効いている。
やはりこのスープには白米が良く似合う。けどご飯ぶち込む人って俺の他に居るのかな?
志那そば猫まんまに揚げ餃子をトッピングしたら美味いと思うぞこれ[るんるん]










前の10件 | - ラーメン ブログトップ